La gastronomía de este departamento es amplia con una gran variedad de comidas y bebidas típicas entre las principales podemos encontrar las siguientes:
- Revolcado
- Pepián
- Jocón
- Tamales de arroz
- Chiles rellenos
- Hilachas
- Frijol negro
- Tortillas de maíz
- Mole de plátano
- Molletes
- Higos en miel
- Ayote en dulce
- Camote en dulce
