Las tortillas guatemaltecas hechas de maíz son deliciosas, de fuera de este mundo. Son el principal acompañamiento de las comidas guatemaltecas, las familias acostumbran a consumirlas diariamente.
Comience mezclando la harina de maíz con el agua y la sal. Mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia de masosa. Retire un trozo pequeño y enrolle la masa en una bola pequeña.
Dar forma a las tortillas a mano, “aplaudiendo” la masa. Aplaudir la masa hasta que la tortilla esté plana, delgada y de forma circular. También puede usar un rodillo o una prensa para tortillas.
Cocine ambos lados de las tortillas en una sartén precalentada a fuego medio-alto. Cocine hasta que se doren. Retire la tortilla cocida y colóquela en una canasta o plato cubierto para mantenerla caliente. Disfruta de estas tortillas con cualquier platillo.
Ingredientes
Instrucciones
Comience mezclando la harina de maíz con el agua y la sal. Mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia de masosa. Retire un trozo pequeño y enrolle la masa en una bola pequeña.
Dar forma a las tortillas a mano, “aplaudiendo” la masa. Aplaudir la masa hasta que la tortilla esté plana, delgada y de forma circular. También puede usar un rodillo o una prensa para tortillas.
Cocine ambos lados de las tortillas en una sartén precalentada a fuego medio-alto. Cocine hasta que se doren. Retire la tortilla cocida y colóquela en una canasta o plato cubierto para mantenerla caliente. Disfruta de estas tortillas con cualquier platillo.