Receta de Pollo con Chipilín guatemalteco

Clasificación DificultadPrincipiante
Receta de Pollo con Chipilín guatemalteco
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 30 minutosTiempo total 40 minutos

Esta receta de pollo con chipilín guatemalteco es fácil y rápido de preparar y con pocos ingredientes tienes listo un platillo principal para servir y sorprender a toda la familia, sigue los pasos correctamente y disfruta de esta comida típica guatemalteca.

Ingredientes para hacer pollo con chipilín guatemalteco
 1 lb Pollo
 2 Cebollas pequeñas
 1 Manojito de chipilín
 2 Tomates maduros
 1 Taza de Consomé
 1 Güisquil
 ½ lb Papas
 1 Manojito de cilantro
 1 Chile dulce
 ½ lb Miltomate
 1 Zanahoria
 1 Ajo
 Sal al gusto
Cómo hacer pollo con chipilín guatemalteco
1

En una olla con medio litro de agua cocinar el pollo agregando el ajo, sal al gusto y el consomé, dejar hervir durante aproximadamente 15 minutos.

2

Mientras se cocina el pollo, picar el güisquil, cilantro, zanahoria, tomate, chipilin y el chile dulce. La cebolla en rodajas, finalmente vamos a agregar todas las verduras a la olla del pollo y dejamos hervir durante 15 minutos mas.

3

Poner a cocer el miltomate y hacer una pequeña salsa con el mismo. Terminamos agregándolo a la olla, sazonamos con sal y pimienta al gusto dejamos cocinar unos minutos mas y tendremos listo este delicioso pollo con chipilín guatemalteco.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pollo con chipilín guatemalteco
 1 lb Pollo
 2 Cebollas pequeñas
 1 Manojito de chipilín
 2 Tomates maduros
 1 Taza de Consomé
 1 Güisquil
 ½ lb Papas
 1 Manojito de cilantro
 1 Chile dulce
 ½ lb Miltomate
 1 Zanahoria
 1 Ajo
 Sal al gusto

Instrucciones

Cómo hacer pollo con chipilín guatemalteco
1

En una olla con medio litro de agua cocinar el pollo agregando el ajo, sal al gusto y el consomé, dejar hervir durante aproximadamente 15 minutos.

2

Mientras se cocina el pollo, picar el güisquil, cilantro, zanahoria, tomate, chipilin y el chile dulce. La cebolla en rodajas, finalmente vamos a agregar todas las verduras a la olla del pollo y dejamos hervir durante 15 minutos mas.

3

Poner a cocer el miltomate y hacer una pequeña salsa con el mismo. Terminamos agregándolo a la olla, sazonamos con sal y pimienta al gusto dejamos cocinar unos minutos mas y tendremos listo este delicioso pollo con chipilín guatemalteco.

Receta de Pollo con Chipilín guatemalteco

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