Receta de Pollo Sudado con Salsa de Miltomate

Clasificación
Receta de Pollo Sudado con Salsa de Miltomate
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 1 hr 5 minutosTiempo total 1 hr 15 minutos

Pollo sudado en salsa de miltomate una receta guatemalteca que te encantara. Este pollo sudado es comúnmente servido a la hora del almuerzo acompañado de unas tortillas guatemaltecas. Sigue los pasos como se indican y disfruta de esta comida típica de Guatemala.

Ingredientes para hacer pollo sudado con salsa de miltomate
 3 lbs Pollo criollo
 2 Papas grandes
 1 Cebolla grande
 1 Ramito de cilantro
 1 Ramito de tomillo
 ½ lb Tomate
 2 Zanahorias grandes
 1 Chile dulce
 1 Güisquil
 ½ lb Arveja
 ½ lb Loroco
 Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer pollo sudado con salsa de miltomate
1

Lavar y cortar el pollo en porciones al gusto, en una olla agregar agua y el pollo, cocinar durante 30 minutos.

2

Picar finamente la cebolla, los tomates, el güisquil, el cilantro, el chile dulce. Cortar las zanahorias y las papas en trozos. Luego de 25 minutos agregamos a la olla del pollo las verduras picadas y el loroco.

3

Por ultimo agregar la arveja y sazonar con sal y pimenta al gusto. Dejar cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Servir caliente y disfrutar de este pollo sudado con salsa de miltomate.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pollo sudado con salsa de miltomate
 3 lbs Pollo criollo
 2 Papas grandes
 1 Cebolla grande
 1 Ramito de cilantro
 1 Ramito de tomillo
 ½ lb Tomate
 2 Zanahorias grandes
 1 Chile dulce
 1 Güisquil
 ½ lb Arveja
 ½ lb Loroco
 Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Cómo hacer pollo sudado con salsa de miltomate
1

Lavar y cortar el pollo en porciones al gusto, en una olla agregar agua y el pollo, cocinar durante 30 minutos.

2

Picar finamente la cebolla, los tomates, el güisquil, el cilantro, el chile dulce. Cortar las zanahorias y las papas en trozos. Luego de 25 minutos agregamos a la olla del pollo las verduras picadas y el loroco.

3

Por ultimo agregar la arveja y sazonar con sal y pimenta al gusto. Dejar cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Servir caliente y disfrutar de este pollo sudado con salsa de miltomate.

Receta de Pollo Sudado con Salsa de Miltomate

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