Receta de Consomé Quita Goma

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Receta de Consomé Quita Goma
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

Este consomé quita goma guatemalteco tiene un sabor muy intenso y picante, esto debido a su principal ingrediente que es el chiltepe que es originario de Guatemala. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta típica guatemalteca.

Ingredientes para hacer Consomé Quita Goma
 2 Cubos de consomés de pollo
 1 Pechuga de pollo deshuesada y desmenuzada
 1 Cebolla cortada a la brunoisse
 2 Tomates cortados a la brunoisse
 2 Papas grande picadas en cuadros
 ½ l Agua
 1 Limón
 4 Chiltepes (aji picante de Guatemala)
 Salsa inglesa al gusto
 Sal y pimienta
Cómo hacer Consomé Quita Goma
1

Limpiar todos los vegetales y ponerlos a cocinar en 1/2 litro de agua, agregar los cubos de consomé cuando este este apunto de hervir. Añadir en este punto el pollo y el jugo de limón y dejamos cocinar durante 25 minutos aproximadamente.

2

Limpiar los chiltepes quitando todas las semillas y cuando el caldo este hirviendo vamos a añadirlos, sazonar con salsa inglesa y salpimentar al gusto y dejar cocinar por 10 minutos mas. Servir con tortillas fritas y disfrutar de este consomé quita goma guatemalteco.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Consomé Quita Goma
 2 Cubos de consomés de pollo
 1 Pechuga de pollo deshuesada y desmenuzada
 1 Cebolla cortada a la brunoisse
 2 Tomates cortados a la brunoisse
 2 Papas grande picadas en cuadros
 ½ l Agua
 1 Limón
 4 Chiltepes (aji picante de Guatemala)
 Salsa inglesa al gusto
 Sal y pimienta

Instrucciones

Cómo hacer Consomé Quita Goma
1

Limpiar todos los vegetales y ponerlos a cocinar en 1/2 litro de agua, agregar los cubos de consomé cuando este este apunto de hervir. Añadir en este punto el pollo y el jugo de limón y dejamos cocinar durante 25 minutos aproximadamente.

2

Limpiar los chiltepes quitando todas las semillas y cuando el caldo este hirviendo vamos a añadirlos, sazonar con salsa inglesa y salpimentar al gusto y dejar cocinar por 10 minutos mas. Servir con tortillas fritas y disfrutar de este consomé quita goma guatemalteco.

Receta de Consomé Quita Goma

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