Receta de Horchata guatemalteca

Clasificación DificultadPrincipiante
Horchata guatemalteca
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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total20 mins

La horchata guatemalteca de arroz es una bebida tradicional de Guatemala se acostumbra tomarla en los días calurosos ya que es refrescante y deliciosa acompañada de hielo. Puedes servir esta horchata como bebida de algun platillo principal.

Ingredientes para hacer horchata guatemalteca
 1 ½ Tazas de arroz
 1 lb Agua
 1 Cucharada de canela
 1 Lata de leche evaporada
 1 Cucharada de vainilla
 Hielo
 Jarra grande
Cómo hacer horchata guatemalteca
1

Coloque el arroz, 1 litro de agua y canela en la licuadora y mezcle por aproximadamente 5 a 10 minutos (dependiendo de su licuadora) hasta que sólo 1/4 – 1/2 taza de gránulos de arroz se asienten en el fondo de la licuadora cuando se deje reposar por un minuto.

2

Colar la mezcla en una jarra de galón y reservar los gránulos de arroz restantes. Abra el grifo y mientras agrega agua, agregue 1 lata de leche evaporada a la jarra. Llene la jarra hasta 3/4 de su capacidad. Agregue aproximadamente 3 tazas de agua a la licuadora y revuélvala. Agregue de 1 a 1.5 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de vainilla y revuelva o mezcle ligeramente.

3

Vierta la mezcla de la jarra en la licuadora, luego voltee y vierta la mezcla de la licuadora en la jarra. Repita varias veces (7 a 10), de un lado a otro, para mezclar bien. Pruebe y añada más agua o azúcar al gusto (si sabe un poco a tiza, añada más agua).

4

Si es demasiado acuoso, agregue los gránulos de arroz restantes a 1/2 taza de agua, mézclelos, luego cuélelos y agréguelos a la mezcla. Agregue hielo para que sea mas refescante.

Ingredientes

Ingredientes para hacer horchata guatemalteca
 1 ½ Tazas de arroz
 1 lb Agua
 1 Cucharada de canela
 1 Lata de leche evaporada
 1 Cucharada de vainilla
 Hielo
 Jarra grande

Instrucciones

Cómo hacer horchata guatemalteca
1

Coloque el arroz, 1 litro de agua y canela en la licuadora y mezcle por aproximadamente 5 a 10 minutos (dependiendo de su licuadora) hasta que sólo 1/4 – 1/2 taza de gránulos de arroz se asienten en el fondo de la licuadora cuando se deje reposar por un minuto.

2

Colar la mezcla en una jarra de galón y reservar los gránulos de arroz restantes. Abra el grifo y mientras agrega agua, agregue 1 lata de leche evaporada a la jarra. Llene la jarra hasta 3/4 de su capacidad. Agregue aproximadamente 3 tazas de agua a la licuadora y revuélvala. Agregue de 1 a 1.5 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de vainilla y revuelva o mezcle ligeramente.

3

Vierta la mezcla de la jarra en la licuadora, luego voltee y vierta la mezcla de la licuadora en la jarra. Repita varias veces (7 a 10), de un lado a otro, para mezclar bien. Pruebe y añada más agua o azúcar al gusto (si sabe un poco a tiza, añada más agua).

4

Si es demasiado acuoso, agregue los gránulos de arroz restantes a 1/2 taza de agua, mézclelos, luego cuélelos y agréguelos a la mezcla. Agregue hielo para que sea mas refescante.

Receta de Horchata guatemalteca

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