Receta de Chow Mein guatemalteco

Clasificación DificultadPrincipiante
Chow mein guatemalteco
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 15 minutosTiempo total 25 minutos

El Chow Mein guatemalteco se basa en el platillo originario de China pero con el transcurso del tiempo se han dado adaptaciones en Guatemala, esta receta se ha convertido en una comida especial para el almuerzo de muchos hogares guatemaltecos.

Ingredientes para hacer chow mein guatemalteco
 1 lb Chow mein
 1 lb Pollo cortados al gusto
 1 Cebolla (rayada)
 2 Zanahorias (rayadas)
 1 Güisquil (Rayado)
 Consomé de pollo
 1 Chile pimiento (rayado)
 2 Tiras de apio
 Salsa soya
 Salsa inglesa
 2 l Agua
 Aceite
 Sal al gusto
Cómo hacer chow mein guatemalteco
1

En una olla con agua caliente dejamos caer el chow mein y dejamos que hiervan por 5 minutos. Luego lo retiramos y lo pasamos por agua fría. En un sartén con 2 cucharadas de aceite colocar las piezas de pollo freírlas y sazonar con consomé y sal al gusto.

2

Una ves frito el pollo agregar las verduras por separado. Revuelve bien durante 5 minutos para que todo quede frito. Luego de tener las verduras y el pollo fríto agregar el chow mein poco a poco y mesclar.

3

En media taza de agua agregar 3 cucharadas de salsa soya y una cucharada salsa inglesa y mezclarlas, luego agrega la mezcla en el sartén del chow mein, dejar unos 5 minutos mas a fuego medio si deseas puedes agregarle un poco mas de sal y listo para servir este chow mein guatemalteco.

Consejos
4

Puedes freír por 2 a 5 cinco minutos el chow mein en un sartén aparte y luego agregarlo a las verduras. Puedes poner un poco de cilantro mientras estas friendo todo para darle otro toque. Ademas puedes experimentar agregando otras verduras y carnes a la receta.

Ingredientes

Ingredientes para hacer chow mein guatemalteco
 1 lb Chow mein
 1 lb Pollo cortados al gusto
 1 Cebolla (rayada)
 2 Zanahorias (rayadas)
 1 Güisquil (Rayado)
 Consomé de pollo
 1 Chile pimiento (rayado)
 2 Tiras de apio
 Salsa soya
 Salsa inglesa
 2 l Agua
 Aceite
 Sal al gusto

Instrucciones

Cómo hacer chow mein guatemalteco
1

En una olla con agua caliente dejamos caer el chow mein y dejamos que hiervan por 5 minutos. Luego lo retiramos y lo pasamos por agua fría. En un sartén con 2 cucharadas de aceite colocar las piezas de pollo freírlas y sazonar con consomé y sal al gusto.

2

Una ves frito el pollo agregar las verduras por separado. Revuelve bien durante 5 minutos para que todo quede frito. Luego de tener las verduras y el pollo fríto agregar el chow mein poco a poco y mesclar.

3

En media taza de agua agregar 3 cucharadas de salsa soya y una cucharada salsa inglesa y mezclarlas, luego agrega la mezcla en el sartén del chow mein, dejar unos 5 minutos mas a fuego medio si deseas puedes agregarle un poco mas de sal y listo para servir este chow mein guatemalteco.

Consejos
4

Puedes freír por 2 a 5 cinco minutos el chow mein en un sartén aparte y luego agregarlo a las verduras. Puedes poner un poco de cilantro mientras estas friendo todo para darle otro toque. Ademas puedes experimentar agregando otras verduras y carnes a la receta.

Receta de Chow Mein guatemalteco

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