Receta de Atol Blanco guatemalteco

Clasificación DificultadPrincipiante
Atol blanco guatemalteco
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 15 minutosTiempo total 25 minutos

El atol blanco guatemalteco es una bebida tradicional y típica de Guatemala ya que esta hecha a base de maíz, esta bebida es muy nutritiva y deliciosa que puedes encontrar en cualquier venta de comida típica guatemalteca y ferias patronales de Guatemala comúnmente es servida en tazas de barro y su preparación en muy fácil y rápida esperamos que disfrutes de esta bebida típica guatemalteca.

Ingredientes para hacer atol blanco guatemalteco
 1 Taza de harina de maíz
 ¾ Taza de agua
 1 Cucharada de pepita en polvo
 1 Cucharada de chile cobanero en polvo
 6 Tazas de agua
 1 Taza de frijol cocido
 Limón al gusto Sal al gusto
Cómo hacer atol blanco guatemalteco
1

En un recipiente hondo agregamos 3/4 de agua y una taza harina de maíz mezclamos hasta que tengamos la masa. (Si ya tienes masa de maíz omite este paso).

2

En una olla donde vamos a cocinar el atol le agregamos las 6 tazas de agua y la masa que realizamos en el paso anterior, deshacemos con una cuchara o ya sea con las manos la masa sin que queden grumos de la misma.

3

Ya que tengamos la mezcla lo colocamos a fuego medio y siempre moviendo con una paleta para que este no se queme, cuando empiece a hervir lo dejamos cocinar por 5 minutos y ya estará listo el atol blanco.

4

Servir el atol en una taza y le agregamos la pepita, el picante, los frijoles cocidos y un poco de jugo de limón, sazonamos con un poco de sal y esta listo nuestro atol blanco.

Ingredientes

Ingredientes para hacer atol blanco guatemalteco
 1 Taza de harina de maíz
 ¾ Taza de agua
 1 Cucharada de pepita en polvo
 1 Cucharada de chile cobanero en polvo
 6 Tazas de agua
 1 Taza de frijol cocido
 Limón al gusto Sal al gusto

Instrucciones

Cómo hacer atol blanco guatemalteco
1

En un recipiente hondo agregamos 3/4 de agua y una taza harina de maíz mezclamos hasta que tengamos la masa. (Si ya tienes masa de maíz omite este paso).

2

En una olla donde vamos a cocinar el atol le agregamos las 6 tazas de agua y la masa que realizamos en el paso anterior, deshacemos con una cuchara o ya sea con las manos la masa sin que queden grumos de la misma.

3

Ya que tengamos la mezcla lo colocamos a fuego medio y siempre moviendo con una paleta para que este no se queme, cuando empiece a hervir lo dejamos cocinar por 5 minutos y ya estará listo el atol blanco.

4

Servir el atol en una taza y le agregamos la pepita, el picante, los frijoles cocidos y un poco de jugo de limón, sazonamos con un poco de sal y esta listo nuestro atol blanco.

Receta de Atol Blanco guatemalteco

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