Receta de Caldo de Habas guatemalteco

Clasificación DificultadPrincipiante
caldo de habas guatemalteco
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Tiempo de preparación 15 minutosTiempo de cocción 1 hr 20 minutosTiempo total 1 hr 35 minutos

El caldo de habas guatemalteco es una comida muy típica preparada en la hora de almuerzo, es un caldo muy rico y nutritivo para compartir con tu familia, su preparación es fácil aunque lleva un poco de tiempo su cocción, sigue la receta y disfruta de una de las comidas típicas guatemaltecas.

Ingredientes para hacer caldo de habas guatemalteco
 1 lb Habas
 1 lb Carne de res
 2 Tomates
 1 Cebolla mediana
 Apazote al gusto
 Sal al gusto
Cómo hacer caldo de habas guatemalteco
1

Como primer paso debemos cocinar la carne en una olla de presión debemos agregar 2 litros de agua la cebolla cortada a la mitad y el tomate cortado en 4 pedazos, agregamos una cucharada de sal y durante 40 minutos dejaremos que se cocine a fuego lento. Si usas una olla normal deberás cocinar durante 1 hora con 30 minutos.

2

Preparamos las habas cortando la parte de arriba. Pasados los 40 minutos de la cocción de la carne enfriaremos la olla con agua y abrimos la olla y agregamos las habas y el apazote.

3

Una ves agregados estos ingredientes dejamos cocinar durante 30 a 40 minutos a fuego medio (no le coloques la tapa a la olla). Pasado el tiempo puedes servir este delicioso caldo de habas con carne de res y disfrutar de este caldo de habas.

Ingredientes

Ingredientes para hacer caldo de habas guatemalteco
 1 lb Habas
 1 lb Carne de res
 2 Tomates
 1 Cebolla mediana
 Apazote al gusto
 Sal al gusto

Instrucciones

Cómo hacer caldo de habas guatemalteco
1

Como primer paso debemos cocinar la carne en una olla de presión debemos agregar 2 litros de agua la cebolla cortada a la mitad y el tomate cortado en 4 pedazos, agregamos una cucharada de sal y durante 40 minutos dejaremos que se cocine a fuego lento. Si usas una olla normal deberás cocinar durante 1 hora con 30 minutos.

2

Preparamos las habas cortando la parte de arriba. Pasados los 40 minutos de la cocción de la carne enfriaremos la olla con agua y abrimos la olla y agregamos las habas y el apazote.

3

Una ves agregados estos ingredientes dejamos cocinar durante 30 a 40 minutos a fuego medio (no le coloques la tapa a la olla). Pasado el tiempo puedes servir este delicioso caldo de habas con carne de res y disfrutar de este caldo de habas.

Receta de Caldo de Habas guatemalteco

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