Receta de Pavo Horneado Guatemalteco

Clasificación
Receta de pavo horneado guatemalteco
Compartir Tweet Guardar
Tiempo de preparación 30 minutosTiempo de cocción 4 horasTiempo total 4 horas 30 minutos

Prepara este pavo horneado guatemalteco y sorprende a todos tus seres queridos y déjalos con ganas de mas de esta comida típica guatemalteca.

Ingredientes para hacer pavo horneado guatemalteco
 1 Pavo de 12 a 15 libras
 1 Taza de cilantro
 20 Dientes de ajo
 1 Cebolla mediana
 1 Cucharada de comino molido
 2 Cucharadas de orégano
 2 Cucharaditas de sazón (condimento de culantro y achiote)
 2 Cucharaditas de sal
 Jugo de 1 limón
 3 Tallos de apio, cortados en grandes trozos (opcional)
 2 Zanahorias, cortadas en grandes trozos (opcional)
 1 Cebolla mediana, cortada en 4 (opcional)
Cómo hacer pavo horneado guatemalteco
1

Limpia el pavo y sécalo con una toalla de papel. Deje que el pavo se siente en la bandeja de asar mientras prepara el condimento. En un procesador de alimentos o en una licuadora, mezcle el cilantro, el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el sazón, la sal y el jugo de limón.

2

Frota la mezcla por todo el pavo, tanto por fuera como por dentro de la cavidad del pavo. Rellene el pavo con apio, zanahorias y cebolla. Coloca algunos pedazos de apio, zanahoria y cebolla en la bandeja de asar alrededor del pavo. Este paso es opcional.

3

Precalentar el horno a 430°F. Coloca el pavo en el horno y hornea por unos 30 minutos. Después de los 30 minutos, baje la temperatura del horno a 350°F y cubra el pavo con papel de aluminio. Continúe horneando hasta que el pavo alcance una temperatura de 165°F, unas 3 horas para un pavo de 12 libras. Sáquelo del horno y déjelo reposar durante 15 minutos antes de trincharlo.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pavo horneado guatemalteco
 1 Pavo de 12 a 15 libras
 1 Taza de cilantro
 20 Dientes de ajo
 1 Cebolla mediana
 1 Cucharada de comino molido
 2 Cucharadas de orégano
 2 Cucharaditas de sazón (condimento de culantro y achiote)
 2 Cucharaditas de sal
 Jugo de 1 limón
 3 Tallos de apio, cortados en grandes trozos (opcional)
 2 Zanahorias, cortadas en grandes trozos (opcional)
 1 Cebolla mediana, cortada en 4 (opcional)

Instrucciones

Cómo hacer pavo horneado guatemalteco
1

Limpia el pavo y sécalo con una toalla de papel. Deje que el pavo se siente en la bandeja de asar mientras prepara el condimento. En un procesador de alimentos o en una licuadora, mezcle el cilantro, el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el sazón, la sal y el jugo de limón.

2

Frota la mezcla por todo el pavo, tanto por fuera como por dentro de la cavidad del pavo. Rellene el pavo con apio, zanahorias y cebolla. Coloca algunos pedazos de apio, zanahoria y cebolla en la bandeja de asar alrededor del pavo. Este paso es opcional.

3

Precalentar el horno a 430°F. Coloca el pavo en el horno y hornea por unos 30 minutos. Después de los 30 minutos, baje la temperatura del horno a 350°F y cubra el pavo con papel de aluminio. Continúe horneando hasta que el pavo alcance una temperatura de 165°F, unas 3 horas para un pavo de 12 libras. Sáquelo del horno y déjelo reposar durante 15 minutos antes de trincharlo.

Receta de Pavo Horneado Guatemalteco

Artículos Relacionados

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Pin It on Pinterest