La ensalada rusa guatemalteca tiene sus orígenes como su nombre lo indica de Rusia, en muchos países su preparación es distinta. Esta ensalada es preparada para acompañar platillos principales, es una ensalada muy deliciosa, fácil y rápida de hacer, acompaña tus platillo con la receta guatemalteca sigue los pasos correctamente y disfruta con toda tu familia esta sabrosa ensalada.
En una olla con suficiente agua pon a coser el pollo, cuando empiece a hervir retira la espuma que este contenga y sazonamos con media cucharada de sal, consomé de pollo al gusto y colocamos el cilantro, dejamos que hierva unos 5 minutos y retiramos para que se enfríe el pollo. (Puedes preparar el pollo un dia antes).
En otra olla con 1 litro agua agregas media cucharada de sal y deja que hierva y pon a cocer la zanahoria y el ejote dejar hervir unos 5 minutos y retirarla luego agrega la papa en la mima olla y que hierva por 5 minutos. Una vez retirados deja que se enfríen.
Pasaremos a picar el perejil, papa, zanahoria, tomate, cebolla, ejotes, apio en cuadritos y los colocamos en un recipiente hondo. Desmenuzamos el pollo y lo agregamos al recipiente de las verduras luego echa la mayonesa que desees en el recipiente y mezcla. Listo ya puedes degustar de esta deliciosa ensalada rusa.
Ingredientes
Instrucciones
En una olla con suficiente agua pon a coser el pollo, cuando empiece a hervir retira la espuma que este contenga y sazonamos con media cucharada de sal, consomé de pollo al gusto y colocamos el cilantro, dejamos que hierva unos 5 minutos y retiramos para que se enfríe el pollo. (Puedes preparar el pollo un dia antes).
En otra olla con 1 litro agua agregas media cucharada de sal y deja que hierva y pon a cocer la zanahoria y el ejote dejar hervir unos 5 minutos y retirarla luego agrega la papa en la mima olla y que hierva por 5 minutos. Una vez retirados deja que se enfríen.
Pasaremos a picar el perejil, papa, zanahoria, tomate, cebolla, ejotes, apio en cuadritos y los colocamos en un recipiente hondo. Desmenuzamos el pollo y lo agregamos al recipiente de las verduras luego echa la mayonesa que desees en el recipiente y mezcla. Listo ya puedes degustar de esta deliciosa ensalada rusa.
