Clasificación
DificultadPrincipiante Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total40 mins
Estos chicharrones de carne de cerdo son una comida tradicional en Guatemala, este delicioso platillo se suele acompañar con tortillas y jugo de limón que le da un toque aun mas de sabor. Sigue correctamente los pasos y disfruta de esta comida típica guatemalteca.
Ingredientes para hacer chicharrones de carne de cerdo</strong></div>
6 lbs Carne de cerdo
2 Cebolla cortada al estilo juliana
2 Manojos de cebollines
2 Chiles jalapeños
4 Tazas de manteca de cerdo
Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer chicharrones de carne de cerdo</strong></div>
1En una olla de hierro o cobre vamos a verter la manteca, la olla debe de estar completamente fría.
2Pasamos a calentar la manteca a fuego lento, una vez caliente la manteca, agregamos lentamente la carne de cerdo y dejamos hervir, cuando ya este hirviendo vamos a sazonar con sal y pimienta al gusto. a media cocción agregamos los jalapeños enteros, la cebolla y cebollines.
3Recuerda tener siempre en movimiento constante para que se dore uniformemente y no se queme, cocinar aproximadamente durante 30 minutos. Pasado el tiempo puedes servir los chicharrones de carne de cerdo acompañado de tortilla y limón.
Ingredientes
Ingredientes para hacer chicharrones de carne de cerdo</strong></div>
6 lbs Carne de cerdo
2 Cebolla cortada al estilo juliana
2 Manojos de cebollines
2 Chiles jalapeños
4 Tazas de manteca de cerdo
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Cómo hacer chicharrones de carne de cerdo</strong></div>
1En una olla de hierro o cobre vamos a verter la manteca, la olla debe de estar completamente fría.
2Pasamos a calentar la manteca a fuego lento, una vez caliente la manteca, agregamos lentamente la carne de cerdo y dejamos hervir, cuando ya este hirviendo vamos a sazonar con sal y pimienta al gusto. a media cocción agregamos los jalapeños enteros, la cebolla y cebollines.
3Recuerda tener siempre en movimiento constante para que se dore uniformemente y no se queme, cocinar aproximadamente durante 30 minutos. Pasado el tiempo puedes servir los chicharrones de carne de cerdo acompañado de tortilla y limón.
Receta de Chicharrones de carne de cerdo
