Receta de Plátanos en Mole guatemalteco

Clasificación DificultadPrincipiante
plátanos en mole guatemalteco
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 20 minutosTiempo total 30 minutos
Ingredientes para hacer plátanos en mole guatemalteco
 1 Chile pimiento
 1 Chie pasa
 2 oz Pepitoria
 1 Raja de canela
 3 Plátanos grandes
 4 oz Chocolate
 2 oz Ajonjolí
 Azúcar
 1 Taza de salsa de tomate
Cómo hacer plátanos en mole guatemalteco
1

Cortamos el chile pimiento en 4 pedazos y quitamos las pepitas, en un sartén agregamos los trozos de chile pimiento, el chile pasa, pepitoria y la raja de canela y dejamos que se doren. Cuando ya estén dorados agregamos por ultimo el ajonjolí y doramos por 2 minutos más.

2

En un recipiente vertimos agua hirviendo y agregamos el chocolate para que se derrita. Cuando ya tengamos los ingredientes dorados y el chocolate derretido agregamos todo a una licuadora y licuamos. Quitamos la cascara del plátano y cortamos en rodajas y en otro sartén agregamos aceite y freímos las rodajas de plátano.

3

En un sartén agregamos lo que licuamos, la salsa de tomate (opcional) y azúcar al gusto revolvemos bien y por último empezamos agregar nuestros plátanos fritos y dejamos que hierva por 3 minutos.

4

Servir en una taza honda y disfruta con toda la familia de esta deliciosa receta de plátanos en mole. Cuando sirvas puedes agregar un poco de ajonjolí para adornar el platillo.

Ingredientes

Ingredientes para hacer plátanos en mole guatemalteco
 1 Chile pimiento
 1 Chie pasa
 2 oz Pepitoria
 1 Raja de canela
 3 Plátanos grandes
 4 oz Chocolate
 2 oz Ajonjolí
 Azúcar
 1 Taza de salsa de tomate

Instrucciones

Cómo hacer plátanos en mole guatemalteco
1

Cortamos el chile pimiento en 4 pedazos y quitamos las pepitas, en un sartén agregamos los trozos de chile pimiento, el chile pasa, pepitoria y la raja de canela y dejamos que se doren. Cuando ya estén dorados agregamos por ultimo el ajonjolí y doramos por 2 minutos más.

2

En un recipiente vertimos agua hirviendo y agregamos el chocolate para que se derrita. Cuando ya tengamos los ingredientes dorados y el chocolate derretido agregamos todo a una licuadora y licuamos. Quitamos la cascara del plátano y cortamos en rodajas y en otro sartén agregamos aceite y freímos las rodajas de plátano.

3

En un sartén agregamos lo que licuamos, la salsa de tomate (opcional) y azúcar al gusto revolvemos bien y por último empezamos agregar nuestros plátanos fritos y dejamos que hierva por 3 minutos.

4

Servir en una taza honda y disfruta con toda la familia de esta deliciosa receta de plátanos en mole. Cuando sirvas puedes agregar un poco de ajonjolí para adornar el platillo.

Receta de Plátanos en Mole guatemalteco

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