Descubre la exquisita sopa de cebolla guatemalteca, un plato reconfortante lleno de sabores auténticos. Esta deliciosa sopa combina el dulzor de las cebollas caramelizadas con caldo de res o pollo, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Con su aroma tentador y su textura reconfortante, la sopa de cebolla casera es ideal para los días fríos o como una opción reconfortante en cualquier momento.
Derrita la mantequilla con el aceite de oliva en una olla de 8 cuartos de galón a fuego medio. Añada las cebollas y revuelva continuamente hasta que estén tiernas y translúcidas. No dore las cebollas.
Añade caldo de carne, jerez y tomillo. Sazonar con sal y pimienta, y cocer a fuego lento durante 30 minutos. Calienta la parrilla del horno. Ponga la sopa en tazones para servir en el horno y coloque una rebanada de pan encima de cada uno (el pan puede ser roto en pedazos si lo prefiere).
Ponga en cada rebanada de pan una rebanada de provolone, media rebanada de queso suizo cortado en dados y una cucharada de queso parmesano. Coloca los tazones en una bandeja de galletas y ásalos en el horno pre-calentado hasta que el queso burbujee y se dore ligeramente. Servir y disfrutar de esta sopa de cebolla guatemalteca.
Ingredientes
Instrucciones
Derrita la mantequilla con el aceite de oliva en una olla de 8 cuartos de galón a fuego medio. Añada las cebollas y revuelva continuamente hasta que estén tiernas y translúcidas. No dore las cebollas.
Añade caldo de carne, jerez y tomillo. Sazonar con sal y pimienta, y cocer a fuego lento durante 30 minutos. Calienta la parrilla del horno. Ponga la sopa en tazones para servir en el horno y coloque una rebanada de pan encima de cada uno (el pan puede ser roto en pedazos si lo prefiere).
Ponga en cada rebanada de pan una rebanada de provolone, media rebanada de queso suizo cortado en dados y una cucharada de queso parmesano. Coloca los tazones en una bandeja de galletas y ásalos en el horno pre-calentado hasta que el queso burbujee y se dore ligeramente. Servir y disfrutar de esta sopa de cebolla guatemalteca.
