La gastronomía del departamento de Santa Rosa es sin duda una de las mejores, entre sus platillos típicos podemos encontrar chicharrones de Barberena, las sopa de tortilla frita, ayote en dulce, ademas de las siguientes:
- Pepian
- Caldo de Pollo
- Tamalitos de Elote
- Leche Poleada
- Corbatas en Miel
- Pescado en Amarillo
