Receta de Atol de Haba guatemalteco

Clasificación DificultadPrincipiante
Atol de haba guatemalteco
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins

El atol de haba guatemalteco es una bebida tradicional y reconfortante que te sorprenderá con su textura suave y su exquisito sabor. Preparado con habas tiernas, leche, azúcar y especias, este atol de haba de Guatemala ofrece una experiencia única para tu paladar. Disfruta de esta bebida en el desayuno, como merienda o durante festividades especiales.

Ingredientes para hacer atol de haba guatemalteco
 ½ lb Habas
 2 Rajas de canela
 1 Pizca de sal
 2 l Agua
 2 Tazas de leche
 Azúcar al gusto
Cómo hacer atol de haba guatemalteco
1

Lavamos las habas y las colocamos en un sartén y las doramos a fuego lento, recuerda moverlas para dorarlas de forma uniforme. Colocamos las habas en un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir todas las habas y dejaremos reposar por 3 horas.

2

Pasada las 3 horas vamos a licuar las habas así que agregamos las habas y agua en la licuadora y licuamos bien. En una olla agregamos 1 litro de agua y las 2 rajas de canela seguidamente con un colador agregamos las habas ya licuadas y azúcar al gusto.

3

Dejamos que hierva por 10 minutos y mientras hierve agrega las 2 tazas de leche. Pasado el tiempo ya podemos servir y disfrutar de este atol de haba receta guatemalteca.

historia y Origen del atol de haba guatemalteco
4

El atol de haba es una bebida tradicional de Guatemala que tiene sus raíces en la cultura indígena maya. El haba, también conocida como frijol de lima o haba de olor, ha sido un alimento básico en la dieta guatemalteca desde tiempos ancestrales.

5

El origen del atol de haba en Guatemala se remonta a la antigua civilización maya, donde el haba era un alimento esencial en su dieta. Los mayas cultivaban y consumían habas de diferentes variedades, y también las utilizaban en preparaciones culinarias.

Ingredientes

Ingredientes para hacer atol de haba guatemalteco
 ½ lb Habas
 2 Rajas de canela
 1 Pizca de sal
 2 l Agua
 2 Tazas de leche
 Azúcar al gusto

Instrucciones

Cómo hacer atol de haba guatemalteco
1

Lavamos las habas y las colocamos en un sartén y las doramos a fuego lento, recuerda moverlas para dorarlas de forma uniforme. Colocamos las habas en un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir todas las habas y dejaremos reposar por 3 horas.

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Pasada las 3 horas vamos a licuar las habas así que agregamos las habas y agua en la licuadora y licuamos bien. En una olla agregamos 1 litro de agua y las 2 rajas de canela seguidamente con un colador agregamos las habas ya licuadas y azúcar al gusto.

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Dejamos que hierva por 10 minutos y mientras hierve agrega las 2 tazas de leche. Pasado el tiempo ya podemos servir y disfrutar de este atol de haba receta guatemalteca.

historia y Origen del atol de haba guatemalteco
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El atol de haba es una bebida tradicional de Guatemala que tiene sus raíces en la cultura indígena maya. El haba, también conocida como frijol de lima o haba de olor, ha sido un alimento básico en la dieta guatemalteca desde tiempos ancestrales.

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El origen del atol de haba en Guatemala se remonta a la antigua civilización maya, donde el haba era un alimento esencial en su dieta. Los mayas cultivaban y consumían habas de diferentes variedades, y también las utilizaban en preparaciones culinarias.

Receta de Atol de Haba guatemalteco

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