El atol de haba guatemalteco es una de las bebidas tradicionales del país, este atol tiene una consistencia espesa y un sabor dulce además es muy nutritiva perfecta para compartiren esos días de frío, su preparación es muy fácil y rápida disfruta de esta atol tradicional de Guatemala.
Lavamos las habas y las colocamos en un sartén y las doramos a fuego lento, recuerda moverlas para dorarlas de forma uniforme. Colocamos las habas en un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir todas las habas y dejaremos reposar por 3 horas.
Pasada las 3 horas vamos a licuar las habas así que agregamos las habas y agua en la licuadora y licuamos bien. En una olla agregamos 1 litro de agua y las 2 rajas de canela seguidamente con un colador agregamos las habas ya licuadas y azúcar al gusto.
Dejamos que hierva por 10 minutos y mientras hierve agrega las 2 tazas de leche. Pasado el tiempo ya podemos servir y disfrutar de este atol de haba.
Ingredientes
Instrucciones
Lavamos las habas y las colocamos en un sartén y las doramos a fuego lento, recuerda moverlas para dorarlas de forma uniforme. Colocamos las habas en un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir todas las habas y dejaremos reposar por 3 horas.
Pasada las 3 horas vamos a licuar las habas así que agregamos las habas y agua en la licuadora y licuamos bien. En una olla agregamos 1 litro de agua y las 2 rajas de canela seguidamente con un colador agregamos las habas ya licuadas y azúcar al gusto.
Dejamos que hierva por 10 minutos y mientras hierve agrega las 2 tazas de leche. Pasado el tiempo ya podemos servir y disfrutar de este atol de haba.
