Receta de Atol de Haba guatemalteco

Clasificación DificultadPrincipiante
Atol de haba guatemalteco
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 15 minutosTiempo total 25 minutos

El atol de haba guatemalteco es una de las bebidas tradicionales del país, este atol tiene una consistencia espesa y un sabor dulce además es muy nutritiva perfecta para compartiren esos días de frío, su preparación es muy fácil y rápida disfruta de esta atol tradicional de Guatemala.

Ingredientes para hacer atol de haba guatemalteco
 ½ lb Habas
 2 Rajas de canela
 1 Pizca de sal
 2 l Agua
 2 Tazas de leche
 Azúcar al gusto
Cómo hacer atol de haba guatemalteco
1

Lavamos las habas y las colocamos en un sartén y las doramos a fuego lento, recuerda moverlas para dorarlas de forma uniforme. Colocamos las habas en un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir todas las habas y dejaremos reposar por 3 horas.

2

Pasada las 3 horas vamos a licuar las habas así que agregamos las habas y agua en la licuadora y licuamos bien. En una olla agregamos 1 litro de agua y las 2 rajas de canela seguidamente con un colador agregamos las habas ya licuadas y azúcar al gusto.

3

Dejamos que hierva por 10 minutos y mientras hierve agrega las 2 tazas de leche. Pasado el tiempo ya podemos servir y disfrutar de este atol de haba.

Ingredientes

Ingredientes para hacer atol de haba guatemalteco
 ½ lb Habas
 2 Rajas de canela
 1 Pizca de sal
 2 l Agua
 2 Tazas de leche
 Azúcar al gusto

Instrucciones

Cómo hacer atol de haba guatemalteco
1

Lavamos las habas y las colocamos en un sartén y las doramos a fuego lento, recuerda moverlas para dorarlas de forma uniforme. Colocamos las habas en un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir todas las habas y dejaremos reposar por 3 horas.

2

Pasada las 3 horas vamos a licuar las habas así que agregamos las habas y agua en la licuadora y licuamos bien. En una olla agregamos 1 litro de agua y las 2 rajas de canela seguidamente con un colador agregamos las habas ya licuadas y azúcar al gusto.

3

Dejamos que hierva por 10 minutos y mientras hierve agrega las 2 tazas de leche. Pasado el tiempo ya podemos servir y disfrutar de este atol de haba.

Receta de Atol de Haba guatemalteco

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