El departamento de Zacapa cuenta con una gastronomía muy amplia con diversas comidas y bebidas típicas propias de la región entre los principales están los chicharrones con yuca envueltos en huevo Marquesotes y el tradicional caldo de marisos además de los siguientes platillos.
- Tamales de arroz
- Caldo de mariscos
- Marquesote
- Refresco de pepita de ayote
- Quesadilla
- Ikrá de berenjenas
- Tacos
- Enchiladas
