El Pan de Banano guatemalteco o Pastel de banano como algunos lo llaman, tiene una textura sorprendentemente húmeda, pesada y esponjosa, y la única dulzura es la de los bananos. Un pedazo de este delicioso pan sería un acompañamiento perfecto a lo largo del día. Su preparación es muy fácil sigue correctamente los paso y disfruta de esta rica comida guatemalteca.
Ablande la mantequilla a temperatura ambiente y mézclela con el azúcar en un recipiente hasta que esté suave y esponjosa. Triturar los plátanos y añadirlos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Agregue la sal, el jugo de limón, la canela y el huevo.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y añadirla lentamente a la mezcla líquida. Vierta la masa en un molde de pan engrasado de aproximadamente 9 x 5 pulgadas. Hornee durante 1 hora o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Servir caliente y disfrutar.
Ingredientes
Instrucciones
Ablande la mantequilla a temperatura ambiente y mézclela con el azúcar en un recipiente hasta que esté suave y esponjosa. Triturar los plátanos y añadirlos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Agregue la sal, el jugo de limón, la canela y el huevo.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y añadirla lentamente a la mezcla líquida. Vierta la masa en un molde de pan engrasado de aproximadamente 9 x 5 pulgadas. Hornee durante 1 hora o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Servir caliente y disfrutar.
