Unas plataninas guatemaltecas que no dejaras de preparar, estas tradicionales boquitas son típicas de encontrar en las ferias departamentales de Guatemala. Sigue los pasos correctamente y disfruta con toda la familia de esta rica receta guatemalteca.
Ponga las rebanadas de plátano en una solución de agua, sal y cúrcuma y déjelas reposar durante 5 minutos. Dale una buena mezcla y pásala a un colador para que se escurra completamente.
En una olla mediana a fuego alto, calentar el aceite. Cuando comience a humear, agregue las rebanadas en pequeños lotes. Fría hasta que se doren y transfiera a una servilleta de papel.
Repita con el resto de las rebanadas. Espolvorear con sal y chile en polvo y dejar enfriar. Servir y disfrutar de estas plataninas guatemaltecas.
Ingredientes
Instrucciones
Ponga las rebanadas de plátano en una solución de agua, sal y cúrcuma y déjelas reposar durante 5 minutos. Dale una buena mezcla y pásala a un colador para que se escurra completamente.
En una olla mediana a fuego alto, calentar el aceite. Cuando comience a humear, agregue las rebanadas en pequeños lotes. Fría hasta que se doren y transfiera a una servilleta de papel.
Repita con el resto de las rebanadas. Espolvorear con sal y chile en polvo y dejar enfriar. Servir y disfrutar de estas plataninas guatemaltecas.
