Receta de Plataninas Guatemaltecas

Clasificación
Receta de Plataninas Guatemaltecas
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 15 minutosTiempo total 25 minutos

Unas plataninas guatemaltecas que no dejaras de preparar, estas tradicionales boquitas son típicas de encontrar en las ferias departamentales de Guatemala. Sigue los pasos correctamente y disfruta con toda la familia de esta rica receta guatemalteca.

Ingredientes para hacer plataninas guatemaltecas
 4 Plátanos verdes (cortados en rodajas finas y lavados), pelados
 2 Tazas de aceite de coco
 3 Tazas de agua
 1 Cucharadita de cúrcuma
 1 Cucharada de chile en polvo
 Sal al gusto
Cómo hacer plataninas guatemaltecas
1

Ponga las rebanadas de plátano en una solución de agua, sal y cúrcuma y déjelas reposar durante 5 minutos. Dale una buena mezcla y pásala a un colador para que se escurra completamente.

2

En una olla mediana a fuego alto, calentar el aceite. Cuando comience a humear, agregue las rebanadas en pequeños lotes. Fría hasta que se doren y transfiera a una servilleta de papel.

3

Repita con el resto de las rebanadas. Espolvorear con sal y chile en polvo y dejar enfriar. Servir y disfrutar de estas plataninas guatemaltecas.

Ingredientes

Ingredientes para hacer plataninas guatemaltecas
 4 Plátanos verdes (cortados en rodajas finas y lavados), pelados
 2 Tazas de aceite de coco
 3 Tazas de agua
 1 Cucharadita de cúrcuma
 1 Cucharada de chile en polvo
 Sal al gusto

Instrucciones

Cómo hacer plataninas guatemaltecas
1

Ponga las rebanadas de plátano en una solución de agua, sal y cúrcuma y déjelas reposar durante 5 minutos. Dale una buena mezcla y pásala a un colador para que se escurra completamente.

2

En una olla mediana a fuego alto, calentar el aceite. Cuando comience a humear, agregue las rebanadas en pequeños lotes. Fría hasta que se doren y transfiera a una servilleta de papel.

3

Repita con el resto de las rebanadas. Espolvorear con sal y chile en polvo y dejar enfriar. Servir y disfrutar de estas plataninas guatemaltecas.

Receta de Plataninas Guatemaltecas

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