El picadillo de malanga guatemalteco es un platillo típico del departamento de Izabal. Es un platillo muy rico en vitaminas y con grandes beneficios nutricionales, la malanga es un especie de planta comestible cosechada por los habitantes del departamento.
Vamos a pelar la malanga, en una olla con agua y sal la verteremos y dejaremos que se cocinen hasta que esta este Sueve. Cuando la malanga ya este suave la retiramos de la olla y vamos a proceder a picarla en cuadritos del tamaño que gustes procura que no sean muy grandes.
En un sartén vamos agregar la malanga, asientos de chicharrón, los dientes de ajo ya picados y la rama de tomillo cocinamos a fuego lento durante 10 minutos y listo podemos servir el picadillo de malanga en un plato hondo.
Ingredientes
Instrucciones
Vamos a pelar la malanga, en una olla con agua y sal la verteremos y dejaremos que se cocinen hasta que esta este Sueve. Cuando la malanga ya este suave la retiramos de la olla y vamos a proceder a picarla en cuadritos del tamaño que gustes procura que no sean muy grandes.
En un sartén vamos agregar la malanga, asientos de chicharrón, los dientes de ajo ya picados y la rama de tomillo cocinamos a fuego lento durante 10 minutos y listo podemos servir el picadillo de malanga en un plato hondo.
