Receta de Espumillas guatemaltecas

Clasificación DificultadPrincipiante
Espumillas guatemaltecas
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 1 hrTiempo total 1 hr 10 minutos

Las espumillas guatemaltecas son un bocadillo de distintos colores comúnmente son vendidos en las ferias departamentales, las espumillas son muy fáciles de preparar esperamos que disfrutes de esta receta típica guatemalteca.

Ingredientes para hacer espumillas guatemaltecas
 1 Huevos
 1 Taza de azúcar
 Papel para hornear
 Mantequilla
  Cucharadita de jugo de limón
  Cucharadita de sal
 1 Cuchara de esencia de vainilla
 Colorante vegetal
Cómo hacer atol de espumillas guatemaltecas
1

Separamos las clara de la yemas de los huevos, agregamos solo las claras a un recipiente mediano y le agregamos el 1/8 de cucharadita de sal y batir a velocidad media hasta obtener una espuma.

2

Cuando tengamos esa espuma agregamos 1/8 de cucharadita de jugo de limón y volvemos a batir y poco a poco empezamos agregar cucharada por cucharada el azúcar y por último la vainilla y batimos bien.

3

Cuando ya tengamos nuestra mezcla la dividimos en tazas y empezamos a agregar el colorante vegetal en cada una para darle color a nuestras espumillas.

4

En una bandeja vamos a colocar el papel para hornear con un poco de mantequilla debajo para que esta no se mueva de la bandeja. Agregamos nuestra mezcla y la colocamos en la manga pastelera, colocar la mezcla en la bandeja hasta terminar toda la mezcla.

5

Una vez terminado vamos a hornear a la temperatura mas baja del horno de 1 a 2 horas dependiendo de la cantidad de espumillas que hayas echo. Cuando termines de hornear deja que se enfríen y colócalas en un recipiente y tapa para que estas no se derritan luego disfruta de estas deliciosas espumillas guatemaltecas.

Ingredientes

Ingredientes para hacer espumillas guatemaltecas
 1 Huevos
 1 Taza de azúcar
 Papel para hornear
 Mantequilla
  Cucharadita de jugo de limón
  Cucharadita de sal
 1 Cuchara de esencia de vainilla
 Colorante vegetal

Instrucciones

Cómo hacer atol de espumillas guatemaltecas
1

Separamos las clara de la yemas de los huevos, agregamos solo las claras a un recipiente mediano y le agregamos el 1/8 de cucharadita de sal y batir a velocidad media hasta obtener una espuma.

2

Cuando tengamos esa espuma agregamos 1/8 de cucharadita de jugo de limón y volvemos a batir y poco a poco empezamos agregar cucharada por cucharada el azúcar y por último la vainilla y batimos bien.

3

Cuando ya tengamos nuestra mezcla la dividimos en tazas y empezamos a agregar el colorante vegetal en cada una para darle color a nuestras espumillas.

4

En una bandeja vamos a colocar el papel para hornear con un poco de mantequilla debajo para que esta no se mueva de la bandeja. Agregamos nuestra mezcla y la colocamos en la manga pastelera, colocar la mezcla en la bandeja hasta terminar toda la mezcla.

5

Una vez terminado vamos a hornear a la temperatura mas baja del horno de 1 a 2 horas dependiendo de la cantidad de espumillas que hayas echo. Cuando termines de hornear deja que se enfríen y colócalas en un recipiente y tapa para que estas no se derritan luego disfruta de estas deliciosas espumillas guatemaltecas.

Receta de Espumillas guatemaltecas

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