Receta de Atolillo guatemalteco

Clasificación DificultadPrincipiante
Atolillo guatemalteco
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Tiempo de preparación 5 minutosTiempo de cocción 10 minutosTiempo total 15 minutos

El atolillo guatemalteco es una bebida típica de Guatemala, esta deliciosa bebida comúnmente es vendida en los mercados y ferias departamentales es un atol muy rico y nutritivo además es muy fácil y rápido de preparar sigue la receta como se indica y disfruta de este sabroso atolillo de Guatemala.

Ingredientes para hacer atolillo guatemalteco
 1 Taza de arroz blanco
 1 Taza de azucar
 2 Rajas de canela
 6 Tazas de leche
 1 Pisca de sal
 2 Cucharadas de maizena
Cómo hacer atolillo guatemalteco
1

Dejamos remojar durante 6 horas el arroz blanco. Pasada las seis horas retiramos el agua y notaremos que ya esta un poco mas suave nuestro arroz. En una licuadora agregamos las 6 tazas de leche y vertimos el arroz y licuamos hasta que todo quede bien licuado.

2

En una olla honda colocamos un colador y vertimos lo que licuamos y notaremos que en el colador quedaran residuos de arroz (puedes tirarlo o hacer una mascarilla para el rostro). Agregamos 2 cucharadas de maizena y azúcar (al gusto) procuramos que se deshaga todo antes de cocinar.

3

Comenzamos a cocinar a fuego medio agregamos una raja de canela y una pizca de sal, movemos en todo momento para que no se queme el atol y dejamos hervir por 5 minutos y ya esta listo nuestro atolillo guatemalteco.

Ingredientes

Ingredientes para hacer atolillo guatemalteco
 1 Taza de arroz blanco
 1 Taza de azucar
 2 Rajas de canela
 6 Tazas de leche
 1 Pisca de sal
 2 Cucharadas de maizena

Instrucciones

Cómo hacer atolillo guatemalteco
1

Dejamos remojar durante 6 horas el arroz blanco. Pasada las seis horas retiramos el agua y notaremos que ya esta un poco mas suave nuestro arroz. En una licuadora agregamos las 6 tazas de leche y vertimos el arroz y licuamos hasta que todo quede bien licuado.

2

En una olla honda colocamos un colador y vertimos lo que licuamos y notaremos que en el colador quedaran residuos de arroz (puedes tirarlo o hacer una mascarilla para el rostro). Agregamos 2 cucharadas de maizena y azúcar (al gusto) procuramos que se deshaga todo antes de cocinar.

3

Comenzamos a cocinar a fuego medio agregamos una raja de canela y una pizca de sal, movemos en todo momento para que no se queme el atol y dejamos hervir por 5 minutos y ya esta listo nuestro atolillo guatemalteco.

Receta de Atolillo guatemalteco

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