Receta de Pavo Relleno Guatemalteco

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Receta de Pavo Relleno Guatemalteco
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Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción2 hrsTiempo Total2 hrs 30 mins

Este rico pavo relleno guatemalteco es comúnmente servido en las fiestas navideñas, su preparación es fácil y rápida que en poco tiempo tiene una deliciosa cena para servir. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta deliciosa comida típica guatemalteca.

Ingredientes para hacer pavo relleno guatemalteco
 1 Pavo de 12 libras
 6 oz Carne de pollo
 ½ lb Carne molida de res
 2 Longanizas o chorizo (opcional)
 1 Cebolla mediana finamente picada
 2 Zanahoria picada
 2 oz Papa picada
 4 oz Apio picado
 2 Ajos finamente picados
 1 Pizca de pimienta
 2 oz Harina dorada
 Sal al gusto
Cómo hacer pavo relleno guatemalteco
1

Pasar a sofreír los vegetales, la carne y los condimentos. Pasar a pre-calentar el horno por 15 minutos a 350°, luego rellenar el pavo con los ingredientes sofritos, envolver con papel aluminio y hornear durante 2 horas. Pasado el tiempo retiramos el papel aluminio y si se desea untar miel en el pavo con una brocha y dejar hornear por 30 minutos mas hasta que se dore.

2

Para preparar la salsa, debes separar el jugo donde se cocino el pavo y desgrasar, agregarla a una licuadora con harina dorada para un mejor sabor. Puedes inllectar la mezcla en el pavo y el resto esparcirlo en todo el pavo. Servir inmediatamente y disfrutar de este pavo relleno guatemalteco.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pavo relleno guatemalteco
 1 Pavo de 12 libras
 6 oz Carne de pollo
 ½ lb Carne molida de res
 2 Longanizas o chorizo (opcional)
 1 Cebolla mediana finamente picada
 2 Zanahoria picada
 2 oz Papa picada
 4 oz Apio picado
 2 Ajos finamente picados
 1 Pizca de pimienta
 2 oz Harina dorada
 Sal al gusto

Instrucciones

Cómo hacer pavo relleno guatemalteco
1

Pasar a sofreír los vegetales, la carne y los condimentos. Pasar a pre-calentar el horno por 15 minutos a 350°, luego rellenar el pavo con los ingredientes sofritos, envolver con papel aluminio y hornear durante 2 horas. Pasado el tiempo retiramos el papel aluminio y si se desea untar miel en el pavo con una brocha y dejar hornear por 30 minutos mas hasta que se dore.

2

Para preparar la salsa, debes separar el jugo donde se cocino el pavo y desgrasar, agregarla a una licuadora con harina dorada para un mejor sabor. Puedes inllectar la mezcla en el pavo y el resto esparcirlo en todo el pavo. Servir inmediatamente y disfrutar de este pavo relleno guatemalteco.

Receta de Pavo Relleno Guatemalteco

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