El atol de haba guatemalteco es una bebida tradicional y reconfortante que te sorprenderá con su textura suave y su exquisito sabor. Preparado con habas tiernas, leche, azúcar y especias, este atol de haba de Guatemala ofrece una experiencia única para tu paladar. Disfruta de esta bebida en el desayuno, como merienda o durante festividades especiales.
Lavamos las habas y las colocamos en un sartén y las doramos a fuego lento, recuerda moverlas para dorarlas de forma uniforme. Colocamos las habas en un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir todas las habas y dejaremos reposar por 3 horas.
Pasada las 3 horas vamos a licuar las habas así que agregamos las habas y agua en la licuadora y licuamos bien. En una olla agregamos 1 litro de agua y las 2 rajas de canela seguidamente con un colador agregamos las habas ya licuadas y azúcar al gusto.
Dejamos que hierva por 10 minutos y mientras hierve agrega las 2 tazas de leche. Pasado el tiempo ya podemos servir y disfrutar de este atol de haba receta guatemalteca.
El atol de haba es una bebida tradicional de Guatemala que tiene sus raíces en la cultura indígena maya. El haba, también conocida como frijol de lima o haba de olor, ha sido un alimento básico en la dieta guatemalteca desde tiempos ancestrales.
El origen del atol de haba en Guatemala se remonta a la antigua civilización maya, donde el haba era un alimento esencial en su dieta. Los mayas cultivaban y consumían habas de diferentes variedades, y también las utilizaban en preparaciones culinarias.
Ingredientes
Instrucciones
Lavamos las habas y las colocamos en un sartén y las doramos a fuego lento, recuerda moverlas para dorarlas de forma uniforme. Colocamos las habas en un recipiente y le agregamos agua hasta cubrir todas las habas y dejaremos reposar por 3 horas.
Pasada las 3 horas vamos a licuar las habas así que agregamos las habas y agua en la licuadora y licuamos bien. En una olla agregamos 1 litro de agua y las 2 rajas de canela seguidamente con un colador agregamos las habas ya licuadas y azúcar al gusto.
Dejamos que hierva por 10 minutos y mientras hierve agrega las 2 tazas de leche. Pasado el tiempo ya podemos servir y disfrutar de este atol de haba receta guatemalteca.
El atol de haba es una bebida tradicional de Guatemala que tiene sus raíces en la cultura indígena maya. El haba, también conocida como frijol de lima o haba de olor, ha sido un alimento básico en la dieta guatemalteca desde tiempos ancestrales.
El origen del atol de haba en Guatemala se remonta a la antigua civilización maya, donde el haba era un alimento esencial en su dieta. Los mayas cultivaban y consumían habas de diferentes variedades, y también las utilizaban en preparaciones culinarias.
