El Guisado de res guatemalteco es un delicioso platillo tradicional del departamento Guatemala, su preparación es muy fácil y rápida sigue correctamente las instrucciones y disfruta con toda tu familia de este delicioso platillo típico guatemalteco.
En una olla a presión grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue los cebollines y el ajo y saltee; aproximadamente de 2 a 3 minutos. Agregue los tomates, el cilantro y una pizca de sal. Cocine otros 2 minutos revolviendo.
Agregue la carne de res a la olla junto con la cerveza, agua, comino, adobo, achiote, laurel y sal si es necesario. Tape la olla a presión; cuando la tapa esté cerrada, reduzca el fuego a bajo y cocine 25 minutos.
Apague la estufa. Cuando se libere la presión de la olla, retire la tapa y coloque la olla destapada a fuego medio. Deje hervir, agregue las papas y cocine sin tapar hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 20 minutos, dependiendo del tamaño. Luego esta listo para servir esperamos que disfrutes de esta rica receta de guisado de res.
Ingredientes
Instrucciones
En una olla a presión grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue los cebollines y el ajo y saltee; aproximadamente de 2 a 3 minutos. Agregue los tomates, el cilantro y una pizca de sal. Cocine otros 2 minutos revolviendo.
Agregue la carne de res a la olla junto con la cerveza, agua, comino, adobo, achiote, laurel y sal si es necesario. Tape la olla a presión; cuando la tapa esté cerrada, reduzca el fuego a bajo y cocine 25 minutos.
Apague la estufa. Cuando se libere la presión de la olla, retire la tapa y coloque la olla destapada a fuego medio. Deje hervir, agregue las papas y cocine sin tapar hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 20 minutos, dependiendo del tamaño. Luego esta listo para servir esperamos que disfrutes de esta rica receta de guisado de res.
