Receta de Arroz con Chipilin guatemalteco

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Receta de Arroz con Chipilin guatemalteco
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Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 15 minutosTiempo total 25 minutos

El arroz con chipilín de Guatemala es una receta sumamente sencilla de la comida típica guatemalteca, además es fácil y rápida de preparar que en pocos minutos tienes un delicioso platillo en la mesa.

Ingredientes para hacer arroz con chipilín de Guatemala
 1 Manojo de chipilín
 4 oz Arroz quebrado
 3 Tomates medianos
 1 Cebolla mediana
 2 Dientes de ajo grandes
 2 Tazas de agua
 Aceite de oliva
 Sal en cantidad necesaria
Cómo hacer arroz con chipilín de Guatemala
1

Quitar las hojas de chipilín de sus ramas y cocinarlas con agua y sal. Una vez cocinadas retirar del agua y reservar un momento.

2

Lavar el arroz y escurrirlo dejar a un lado. Pelar los tomates y agregarlos en una olla con agua hirviendo, luego de unos minutos retirar y picar los tomates.

3

Freír el ajo picado y la cebolla con aceite de oliva, Por ultimo agregar el tomate picado y verter el sofrito restante del chipilín.

4

Freír el arroz con aceite luego agregarlo al sofrito de chipilín. Agregar las dos tazas agua y cocinar durante 15 minutos a fuego lento con la olla tapada. Debe de quedar caldoso, si es necesaria mas agua calcular para que no quede muy liquida la receta.

5

Servir caliente y disfrutar de esta rica receta de arroz con chipilín.

Ingredientes

Ingredientes para hacer arroz con chipilín de Guatemala
 1 Manojo de chipilín
 4 oz Arroz quebrado
 3 Tomates medianos
 1 Cebolla mediana
 2 Dientes de ajo grandes
 2 Tazas de agua
 Aceite de oliva
 Sal en cantidad necesaria

Instrucciones

Cómo hacer arroz con chipilín de Guatemala
1

Quitar las hojas de chipilín de sus ramas y cocinarlas con agua y sal. Una vez cocinadas retirar del agua y reservar un momento.

2

Lavar el arroz y escurrirlo dejar a un lado. Pelar los tomates y agregarlos en una olla con agua hirviendo, luego de unos minutos retirar y picar los tomates.

3

Freír el ajo picado y la cebolla con aceite de oliva, Por ultimo agregar el tomate picado y verter el sofrito restante del chipilín.

4

Freír el arroz con aceite luego agregarlo al sofrito de chipilín. Agregar las dos tazas agua y cocinar durante 15 minutos a fuego lento con la olla tapada. Debe de quedar caldoso, si es necesaria mas agua calcular para que no quede muy liquida la receta.

5

Servir caliente y disfrutar de esta rica receta de arroz con chipilín.

Receta de Arroz con Chipilin guatemalteco

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