Clasificación
DificultadPrincipiante Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total20 mins
Los garbanzos en dulce guatemaltecos son tradicionalmente preparados en las festividades de Semana Santa, su delicioso sabor te dejara impresionado, esperamos que disfrutes de esta rica receta de Garbanzos en Dulce de Guatemala.
Ingredientes para hacer garbanzos en dulce guatemaltecos
1 lb Garbanzos crudos
Sal
1 Cucharada de bicarbonato
4 Tazas de agua
1 Raja de canela
½ Panela
Cómo hacer garbanzos en dulce guatemaltecos
1Remojando los garbanzos una noche antes de la preparación agregándole una cucharada de bicarbonato ( Nos servirá para que la cocción sea mas rápida ya que estos estarán mas suaves).
2Al día siguiente vamos a pasar a cocinar los garbanzos en una olla de presión con dos tazas de agua durante 30 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo retiramos y pelamos los garbanzos.
3En una olla colocamos 2 tazas de agua, agregamos la canela y esperamos que empiece a hervir y agregamos al final la panela y los garbanzos.
4Tapamos la olla y dejamos que se cocine a fuego lento aproximadamente durante 1 a 2 horas esto dependiendo de que tan espeso desees el almíbar.
5Recuerda mover constantemente con una cuchara para que esto no se peguen a la olla. Pasado el tiempo ya esta listo para servir y disfrutar de estos garbanzos en dulce.
Ingredientes
Ingredientes para hacer garbanzos en dulce guatemaltecos
1 lb Garbanzos crudos
Sal
1 Cucharada de bicarbonato
4 Tazas de agua
1 Raja de canela
½ Panela
Instrucciones
Cómo hacer garbanzos en dulce guatemaltecos
1Remojando los garbanzos una noche antes de la preparación agregándole una cucharada de bicarbonato ( Nos servirá para que la cocción sea mas rápida ya que estos estarán mas suaves).
2Al día siguiente vamos a pasar a cocinar los garbanzos en una olla de presión con dos tazas de agua durante 30 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo retiramos y pelamos los garbanzos.
3En una olla colocamos 2 tazas de agua, agregamos la canela y esperamos que empiece a hervir y agregamos al final la panela y los garbanzos.
4Tapamos la olla y dejamos que se cocine a fuego lento aproximadamente durante 1 a 2 horas esto dependiendo de que tan espeso desees el almíbar.
5Recuerda mover constantemente con una cuchara para que esto no se peguen a la olla. Pasado el tiempo ya esta listo para servir y disfrutar de estos garbanzos en dulce.
Receta de Garbanzos en Dulce guatemaltecos
